Le tipiche ricette romane

Le tipiche ricette romane

Visto che nel tempo ho postato diverse ricette tipiche romane รจ arrivato il momento di raggrupparle tutte in un unico post.

Naturalmente non sono tutte… certe non le ho mai fatte (i rigatoni co la pajata o co le animelle per esempio)… ed altre non mi piacciono e quindi non le faccio (la trippa alla romana).


Ecco la lista delle tipiche ricette romane:

Rigatoni alla gricia

Spaghetti ajo ojo e peperoncino

Rigatoni all’amatriciana

Rigatoni alla amatriciana
Rigatoni alla amatriciana

La carbonara

I saltimbocca alla romana

La coda alla vaccinara

I carciofi alla romana

Ricetta del carciofo alla romana
Ricetta del carciofo alla romana



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