Tag: pomodoro

Tortino mozzarella pomodoro e alici

Tortino mozzarella pomodoro e alici

Questo è un piatto semplice ma gustosissimo! Ingredienti: Mozarella Alici sott’olio Pomodori da insalata Basilico Olio extra vergine d’oliva Sale e pepe Preparazione: Tagliamo per il verso lungo sia la mozzarella (usiamo un ovolino, non quella di bufala che farebbe troppa acqua) che il pomodoro. […]

Ricetta del Merluzzo con i pomodorini freschi

Ricetta del Merluzzo con i pomodorini freschi

Il merluzzo è un pesce usatissimo: baccalà, stoccafisso, fresco… lo possiamo usare in mille modi. Oggi illustrerò il più semplice: Merluzzo in padella con i pomodorini freschi Ingredienti: Filetti di merluzzo fresco Pomodorini Prezzemolo Aglio Olio Vino bianco secco Preparazione: La preparazione è veramente molto […]

Ricetta degli spaghetti con i gamberi

Ricetta degli spaghetti con i gamberi

Questa ricetta degli spaghetti con i gamberi l’ho imparata da un mio ex capo una sera che ci siamo sfidati ai fornelli. Lui è un uomo di mare quindi con qualche piccola accortezza ha tirato fuori tutto il sapore dai gamberi… ora vi spiego come!

Ricetta della pasta e fagioli

Ricetta della pasta e fagioli

Una classica ricetta della cucina italiana: la pasta e fagioli

Ricetta della coda alla vaccinara

Ricetta della coda alla vaccinara

Fatece largo che passamo nooooiii…. li giovanotti de sta Roma bellaaaaaaa.. 🙂

Ricetta delle olive ascolane

Ricetta delle olive ascolane

Come antipasto e come secondo vanno bene…. ci si mette un po’ di tempo a prepararle ma alla fine il risutato e’ sempre ottimo!

Ricetta dei rigatoni alla amatriciana

Ricetta dei rigatoni alla amatriciana

La amatriciana! Come tutte le ricette antiche è un piatto economico, molto energetico e facile da cucinare.

Ricetta del ragù di carne (o ragù alla bolognese)

Ricetta del ragù di carne (o ragù alla bolognese)

Mi sono cimentato nel Ragù di carne (o alla bolognese ma non vorrei sbilanciarmi e incontrare le ire dei bolognesi…) e vi dico come ho fatto…

Ricetta degli spaghetti al sugo di moscardini

Ricetta degli spaghetti al sugo di moscardini

Estate, sole, caldo… si mangia pesce quindi ecco la ricetta degli spaghetti al sugo di moscardini.

Ricetta dei calamari ripieni con cozze e gamberi

Ricetta dei calamari ripieni con cozze e gamberi

Una ricetta un po lunga da preparare…. ma ne vale la pena! Supertasty!